김장김치 20키로 개사기 양념 비율!
안녕하세요! 허니거니 입니다 :) 이번엔 김장철이 다가 왔기에 '김장김치 20키로 양념" 과 유명하신 분들의 김장법에 대해서 알아보려고 합니다! 요즘은 배추를 직접 절이기 보단 절임배추를 많이들 이용하시는 추세기 때문에 절임배추 고르는 법을 먼저 보도록 하겠습니다 ! 0) 절임배추 고르는 법 일단 배추를 잘 고르려면 배춧잎의 두께와 둘레, 속의 잎을 잘 살펴봐야 합니다. 먼저 잎의 두께와 잎맥이 얇아서 부드러운 것이 좋습니다. 또한, 뿌리가 제거 된 것이 좋으며 잎 끝이 서로 겹쳐지지 않은 것이 씹을 때 아삭하여 좋습니다! 1) 김장김치 재료 리스트 재료 : 절임배추20키로1상자,무1개(1600g/채썰때사용),홍갓400g, 쪽파200g,생새우180g,새우젓200g,배1/2개,사과1/2개, (이 때 배와 ..
2022. 11. 30.
